Agent / Agente d'entretien des collectivités
Emploi Social - Services à la personne
Villiers-le-Bel, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Sous la responsabilité du directeur d'établissement, l'agent/employé(e) de collectivité de restauration organise l'activité restauration de la résidence, en lien avec les différents intervenants ou prestataires, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Selon les prestations en place dans la résidence, il(elle) assure la réception des marchandises, la préparation des plats et la distribution des repas, ainsi que le nettoyage et le rangement de la salle de restauration et de la cuisine. Il participe également à la gestion des stocks de marchandises. Enfin, il(elle) contribue à la vie collective de la résidence en participant notamment à la mise en œuvre des activités d'animation et à l'accompagnement des personnes âgées accueillies au sein de l'établissement. Il(elle) organise son activité dans le respect du projet associatif d'ARPAVIE et du projet d'établissement. 1) L'organisation de l'activité « restauration » : Réceptionne les livraisons de marchandises. Contrôle l'adéquation de la commande et de la livraison. Vérifie le respect de l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (réglementation HACCP) : Remplit les[...]
